History


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Apprentice maths for waiters, cooks, and assistants for hotels and gastronomy. For vocational schools and for the preparation of the assistants’ exam. Fachrechnen fuer Kellner, Koeche, Hotel- und Gaststaettengehilfinnen. Zum Gebrauch an Berufsschulen sowie zur Vorbereitung auf die Gehilfenpruefung. (German)
Darmstadt, Germany, F.R.: Winkler. 1979. 160 p. 17. rev. ed.
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